Faz tempo que quero fazer Crumble, mas a correria me fez adiar a receita várias vezes.
Aproveitando minhas férias forçadas (e deliciosas hehe) resolvi fazer hoje.
Usei maçãs mas você pode usar vários tipos de frutas e até incrementar com castanhas.
Sugiro amêndoas, combinam com quase tudo!
Recheio:
1 - Duas maçãs cortadas em cubinhos
(eu não tiro a casca, mas fica por sua conta)
2 - Suco de meio limão
(evita a oxidação da maça)
Nas maças da esquerda coloquei um pouco de essência de Baunilha
e nas da direita um pouco de Amarenas (que deixaram a maçã com essa cara de melância)
Cobertura
50g de farinha de trigo
50g de flocos finos de aveia
60g de margarina ou manteiga
45g de açúcar
Uma pitada de canela e noz moscada
Misture bem os ingredientes
Modo de fazer:
1. Pré-aqueça o Forno a 200° C.
2. Coloque as maçãs em uma assadeira baixa ou em assadeiras individuais.
3. Misture todos os ingredientes da cobertura até formar uma farofinha.
4
. Cubra as maças com a farofa.
5
. Leve ao forno durante 10 minutos coberto com papel alumínio e mais 10 minutos sem o papel.
O resultado é esse doce maravilhoso.
